Потребность в железе в день определяется полом и возрастом:
∙ 8,7 мг — для мужчин старше 18 лет и женщин после 50 лет;
∙ 14,8 мг — для женщин в возрасте от 19 до 50 лет.
Дефицит железа может привести к недостатку гемоглобина, который нужен для переноса кислорода по всему организму. Из-за нехватки кислорода человек может чувствовать усталость или слабость.
Основа профилактики — разнообразный рацион.