О вреде чипсов для детского здоровья медики говорили уже не раз. Обычно их обвиняли в риске ожирения и негативном влиянии на сердечно-сосудистую систему. Однако новое исследование показало, что дети, которым дают чипсы в возрасте 3-4 лет, впоследствии чаще имеют проблемы с умственным развитием.
Ученые из Бристольского университета (Великобритания) установили, что присутствие чипсов в рационе ребенка провоцирует нарушения в работе мозга. А именно, это приводит к ухудшению памяти, а также снижению внимания и творческого потенциала. В результате дети испытывают трудности в обучении и имеют проблемы с поведением.
Авторы исследования утверждают, что насыщенные жиры, содержащиеся в продуктах типа чипсов, нарушают нормальное развитие детского головного мозга, причем последствия необратимы.
