Японским ученым удалось обнаружить в луке соединения серы, которые легко усваиваются организмом и влияют на работу памяти человека.
Специалисты провели исследование, в котором изучили влияние лука на организм человека. Оказалось, что популярное травянистое растение из рода луковых повышает восприимчивость положительных эмоций и способствует восстановлению памяти.
Причина кроется в том, что соединения серы, попадая с кровью в мозг, омолаживают его клетки и стимулируют их к работе, считают эксперты.
Исследователи рекомендуют употреблять лук, растертый с медом. Особенно такой рецепт будет полезен людям преклонного возраста, предрасположенных к склерозу.
