Завтрак, включающий кусочек свежевыпеченного хлеба с водорослями, помогает сжечь столько же калорий, сколько пол часа изнурительных занятий на беговой дорожке.
Как показали эксперименты с участием 80 мужчин с лишним весом, ежедневное употребление водорослей по утрам снижает количество съеденного за день примерно на 170 калорий.
Морские водоросли давно используют для приготовления различных добавок, экстрактов и лекарств, однако теперь ученые предлагают использовать их в приготовлении пищевых продуктов, таких как хлеб, в натуральном виде. Кроме этого, водоросли могут с успехом заменить соль, которую с избытком кладут в хлебобулочные изделия. Кроме замены соли, водоросли способствуют более быстрому утолению голода и чувству насыщения.
Водоросли – это естественный, органический и питательный продукт, богатый железом, кальцием, фосфором, йодом и витаминами А и С. При этом, по словам экспертов, добавленные в пищу, водоросли не придают ей специфического «морского» вкуса. Учитывая, что высокое содержание соли в таких мясных изделиях, как сосиски и колбасы, постоянно вызывает недовольство медицинских специалистов, водоросли можно использовать в качестве альтернативы соли при производстве этих продуктов.
