Обезжиренная пища не всегда спасает от атеросклероза

Диеты с низким потреблением жира и повышенным содержанием углеводов, направленные на снижение риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, не приносят ожидаемых результатов, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет


К такому выводу пришла группа ученых из Стенфордского Университета, опубликовавших результаты своего исследования в последнем номере American Journal of Cardiology.



У следовавших диете добровольцев в крови отмечался повышенный уровень триглицеридов (компонентов жира) и пониженный уровень липопротеидов высокой плотности, называемых также «хорошим холестерином». Уровень «плохого холестерина», содержание которого в основном и определяет риск развития атеросклероза, диета не снижала.



У врачей не вызывает сомнения необходимость снижения потребления вредных для здоровья насыщенных жиров. Вопрос лишь в том, чем их заменить. Результаты исследования указывают на то, что насыщенные жиры следует заменять не углеводами, а ненасыщенными жирами, например, растительного происхождения


medicus.ru

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: