Западный рацион питания может быть ответственен за развитие синдрома дефицита внимания и гиперактивности у детей в развитых странах, полагают неврологи Perth’s Telethon Institute и Университета Западной Австралии.
Педиатры рассмотрели рацион питания 1 тыс. 800 подростков и обнаружили, что продукты, представляющие западный стиль питания, более чем вдвое повышают риск гиперактивности в возрасте до 14 лет. В данном исследовании 115 детей получили такой диагноз, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет
Здоровое питание характеризуется высоким содержанием свежих фруктов и овощей, цельного зерна и рыбы, высокими показателями жирной кислоты омеги-3, фолиевой кислоты и клетчатки, говорят медики. Западное питание обогащено кондитерскими изделиями, переработанной, жареной и рафинированной пищей, содержащей много насыщенных жиров, сахара и соли. Доказано, что обилие переработанных мясных продуктов, красного мяса, молочных продуктов с высоким процентом жира и кондитерских изделий в детском питании намного повышает риск расстройства внимания и гиперактивности.
По мнению австралийских неврологов, западное питание имеет менее оптимальный профиль жирных кислот, в то время как высокие показатели жирной кислоты омеги-3 в диете дают явные преимущества для психического здоровья и оптимального функционирования мозга с детства. Кроме того, западная диета не обеспечивает развивающийся организм достаточным количеством необходимых питательных микроэлементов, необходимых для работы мозга, в частности для навыков внимания и концентрации. Также «продвинутые» продукты содержат больше красителей, ароматизаторов и искусственных добавок, провоцирующих симптомы расстройств поведения.
